Mansikkahillo

Siivosin tässä pakastinta ja sieltä löytyi monta pakasterasiallista viime kesäisiä mansikoita. Muistelen, että ne oli jo pakastusvaiheessa vähän ylikypsiä, mutta kun sukulaisilta saatiin ne ja yhdessä perattiin, niin en raaskinut heittää niitä menemäänkään. Ajattelin nyt keittää niistä hilloa. Ongelmana on vain se, etten ole koskaan keittänyt hilloa. Auttaisiko joku? Lasipurkkeihin on tarkoitus purkittaa. Käytin purkkeja jo astianpesukoneessa, pitääkö purkit vielä steriloida erikeen tai käyttää uunissa? Muistelen, että kun olin pieni, niin äiti käytti lasipurkkeja uunissa ennen purkitusta.